社会福祉法人フランシスコの町あかつきの村

ベトナムでは料理にハーブをよく使います。

手に入りにくいものもあるので、畑で自家栽培をしています。

その畑の一角でカモミールを栽培し、ハーブティを作っています。

毎年５月頃に花が咲きます。

この花弁を1つ1つ手摘みし、乾燥させます。

　

乾燥した花弁をティーパックにします。

花弁のみを摘んでいるので香りも色味もとてもよく評判です。

１袋３包入りで市内のカフェでも販売していただいています。